recepty s cicerom - slaskouniki.sk https://slaskouniki.sk/tag/recepty-s-cicerom/ blog o prírodnej kozmetike, zdravej strave a materstve s receptami Fri, 03 Feb 2023 14:29:57 +0000 sk-SK hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://slaskouniki.sk/wp-content/uploads/2020/12/cropped-slaskouniki-favicon-1-32x32.png recepty s cicerom - slaskouniki.sk https://slaskouniki.sk/tag/recepty-s-cicerom/ 32 32 Cícerové soté s kokosovým mliekom https://slaskouniki.sk/cicerove-sote-s-kokosovym-mliekom/ https://slaskouniki.sk/cicerove-sote-s-kokosovym-mliekom/#respond Fri, 03 Feb 2023 14:29:55 +0000 https://slaskouniki.sk/?p=1641 Jedlo bez mäsa a mliečneho vôbec nemusí byť nuda! Práve naopak, máte nekonečné možnosti, treba len zapojiť fantáziu. Mliečne potraviny sme už veľmi dávno vypustili z receptov u nás doma. Nahradili sme to rastlinným mliekom a táto zmena prebehla nakoniec veľmi ľahko, pretože sme sa prestali cítiť tak extrémne unavení po jedle. Poznáte to, že? […]

The post Cícerové soté s kokosovým mliekom first appeared on slaskouniki.sk.

The post Cícerové soté s kokosovým mliekom appeared first on slaskouniki.sk.

]]> Jedlo bez mäsa a mliečneho vôbec nemusí byť nuda! Práve naopak, máte nekonečné možnosti, treba len zapojiť fantáziu. Mliečne potraviny sme už veľmi dávno vypustili z receptov u nás doma. Nahradili sme to rastlinným mliekom a táto zmena prebehla nakoniec veľmi ľahko, pretože sme sa prestali cítiť tak extrémne unavení po jedle. Poznáte to, že? Najhoršia kombinácia je mlieko + mäso. Čiže klasické domáce jedlá ako sviečková, kura na paprike, králik na smotane, cestoviny so syrovou omáčkou a šunkou… Po takých jedlách vás proste vypne. Tak dajte občas prednosť takémuto bohatému pokrmu. Pochutia si aj deti a môžte tam poschovávať kopec zeleniny.

Ingrediencie

  • 1 vačšia cibuľa
  • 2 stredné mrkvy nakrájané na menšie kocky
  • 1 menší batát nakrájaný na menšie kocky
  • 400 g sterilizovaného cícera (napr z Lidl)
  • 400 ml konzerva kokosového mlieka (kupujem v dm)
  • ghí maslo (znesie vyššiu teplotu)
  • 1 dcl vody
  • ochucovadlá podľa chuti – soľ, korenie, kurkuma, koriander

Postup

  1. Opražíme si cibuľku do sklovita na ghí masle, pridáme kurkumu, korenie, na kocky nakrájanú mrkvu a batáty. Prípadne inú zeleninku. Napríklad nám veľmi chutí aj kombinácia mrkva s karfiolom. Pridáme vodu a chvíľku podusíme.
  2. Keď je zelenina mäkká, pridáme cícer, kokosové mlieko a trochu povaríme.
  3. Solíme jedlo vždy v druhej polovici varenia, aby sme zbytočne nekonzumovali príliš veľa soli.
  4. Odoberieme asi 1 hrnček zvlášť do misky, rozmixujeme ponorným mixérom a vrátime naspať. Zmiešame a máme zahustené soté.
  5. Nakoniec môžte pridať nasekané čerstvé bylinky, výborne sa hodí koriander.

Zdravý tip na záver: Posypte v tanieri soté lahôdkovým droždím a obohaťte si toto jedlo ešte viac. Lahôdkové droždie predstavuje deaktivované kvasinky, obsahuje najmä vitamíny skupiny B, zinok, železo, selén a ďalšie minerálne látky.

Dobrú chuť!

The post Cícerové soté s kokosovým mliekom first appeared on slaskouniki.sk.

The post Cícerové soté s kokosovým mliekom appeared first on slaskouniki.sk.

]]> https://slaskouniki.sk/cicerove-sote-s-kokosovym-mliekom/feed/ 0